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Secretos de Mantener las Frutas de Larga Duración

Aunque ponemos los alimentos que consumiremos en el refrigerador, no podemos evitar que comience a perder su frescura en un corto período de tiempo.

Especias frescas
Si ata y cuelga hierbas como menta fresca, tomillo y albahaca mientras está en sus ramas, sus hierbas frescas se secarán y se convertirán en especias sin suavizarse.

Frutas
La fresa es una de las más susceptibles a la podredumbre y al aplastamiento. Si prepara una mezcla de 10 a 1 agua y vinagre y lava las fresas con esta mezcla antes de ponerlas en el refrigerador, las fresas pueden permanecer más tiempo tanto en el armario como en el congelador.

Apple, debes separar inmediatamente las manzanas podridas del lado de las manzanas frescas. Porque las manzanas podridas hacen que otras manzanas se deterioren rápidamente. Por lo tanto, no olvides revisar las manzanas a intervalos cortos.

El plátano comienza a ponerse marrón o negro en unas pocas horas cuando se coloca en el refrigerador. Debido a que el aire frío activa una enzima en el plátano, hace que los fenoles en su cáscara se polimericen.

Si no desea encontrar cáscaras negras, puede poner plátanos en el recipiente de almacenamiento antes de ponerlos en el refrigerador y evitar que se expongan al frío directo.

Remoje el racimo de bayas como mora, uva, fresa, mora, frambuesa en un agua de 50 grados durante 30 minutos primero. Luego lavar y almacenar. El agua caliente mata los microorganismos que moldearán los alimentos y mantendrán las frutas frescas por más tiempo.

El error más común en el almacenamiento de tomate es tratar de mantener los tomates en el refrigerador. El clima frío hace que los tomates pierdan su sabor y toda su estructura se deteriore en unos pocos días. Para mantener la frescura de los tomates, el método de almacenamiento más correcto es poner los tomates en un tazón con una toalla de papel, cuyos tallos están levantados. El truco que no se debe omitir aquí es que los tallos surgen porque la pudrición generalmente comienza desde los tallos. Además, siempre que lo mantenga alejado de la luz solar directa y el calor, sus tomates se mantendrán frescos durante al menos 1 semana.