Doğtat

Doğtat Halva

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Le nom Halva est d’origine arabe et vient du mot «hulv», qui signifie doux, mignon et beau. On estime que la région où le halva est fabriqué pour la première fois dans le monde est le Moyen-Orient et les pays des Balkans. Halva, qui a gagné une place importante dans les cultures de ces pays, conserve toujours son importance dans notre culture et nos tables et se mange avec amour.

L’ingrédient principal du halva, qui a de nombreuses variétés, est généralement la farine, la semoule et les matières grasses, le sucre, l’eau ou le lait, car les matériaux qui y sont contenus changent selon la région où il est fabriqué. En outre, il existe des halva à base de miel ou de mélasse, à base de pistache, de noix et de diverses épices.

Pendant de nombreuses années, comme toutes les halvahs de nombreuses sociétés, il ajoute de la saveur à toutes les tables, telles que Sade, Cocoa, Pistachio Halva et Walnut Summer Helva, qui sont toutes deux des réserves d’énergie lors des froides journées d’hiver, grâce à sa haute valeur nutritive.